种养循环“变废为宝” 重庆涪陵推动“榨菜”“黑猪”融合发展
2024年1月15日，以“种养循环践行低碳绿色，双轮驱动赋能涪陵实践”为主题的长江经济带·成渝地区双城经济圈低碳绿色农业暨涪陵榨菜·涪陵黑猪融合发展创新大会在重庆涪陵成功召开。
涪陵既是一个工业大区，也是一个农业大区。近年来，涪陵持续构建以榨菜为主导，中药材、生态畜牧为支撑的“1+2+X”现代农业产业体系，先后获评全国休闲农业和乡村旅游示范区、全国农业全产业链典型县等一批农业“国字号”荣誉，成功创建涪陵区国家现代农业产业园、涪陵国家农业科技园区。2023年青菜头种植面积73.5万亩，全年青菜头总产量 178万吨，实现榨菜全产业链产值140亿元。全年出栏生猪75万头，家禽1100万只，实现生态畜牧全产业链产值60亿元。
会上，各专家学者聚焦推进涪陵榨菜·涪陵黑猪融合发展、打造涪陵黑猪产业集群等议题，研讨推动种养循环、发展低碳绿色农业的实践与创新，提出更好发挥创新第一动力的作用，强化现代农业和生猪产业的融合发展，谱写种养循环绿色技术产业融合发展“新篇章”，并指出以涪陵榨菜这一蜚声海内外的成熟品牌，带动涪陵黑猪品牌加快发展壮大、培育发展“新质生产力”。
重构新型种养关系，加快推进畜禽养殖废弃物处理和资源化利用，关系农村居民生产生活环境，意义重大。重庆涪陵立足成渝地区双城经济圈、面向长江经济带，聚焦种养循环，融合“涪陵榨菜”和“涪陵黑猪”两张产业名片，着力激活乡村振兴发展新势能，探索低碳绿色农业新路径。
据悉，重庆海林生猪发展有限公司依托中国农业大学、国家生猪技术创新中心、重庆市畜牧科学院、西南大学、渝东南农科院等科研资源和智力支持，对传统的种养模式进行迭代升级，已经形成了一条养猪肥地－肥地种菜－菜叶喂猪闭环的绿色生态循环链，涪陵青菜头种植与涪陵黑猪养殖相互促进的立体循环种养路径应运而生。
青菜头栽种前，将经过生物处理后的生猪排泄物深施于土地中，以有机农家肥代替化学肥料，耕地肥力、地力得到保护和提升，种出的青菜头产量更高、品质更优。青菜头收获后，菜叶加工成生物地源性饲料喂养黑猪，可大幅降低饲料成本，也可增强生猪免疫力、提高猪肉品质。
受西南地区地理环境限制，农民居住较为分散，大多就近耕作。
据相关负责人介绍，为培育和发展现代家庭农场，探索青菜头、黑猪种养循环模式，重庆海林生猪发展有限公司研制了智能化移动式猪舍，目前已经更新到第五代。
智能移动猪舍可安放在田间地头，养猪不占地，不影响耕地的种植特性，田间农副产品可就近养猪、就近施肥，减少劳动力投入和成本支出。智能移动猪舍采用现代新材料、新工艺、新设备，将猪舍设备化，高架悬空、滑轮移动、环境可控、安拆方便，可实现饲料、饮水自动投放，温湿、通风智能控制，引领生猪养殖加速进入通过“指尖养猪”带动农民致富的时代。
涪陵区政府副区长石泽林表示，涪陵以“世界榨菜之乡”、水下碑林“白鹤梁”和国家级页岩气示范区而闻名，形成了生态人文好、区位优势好、产业基础好、营商环境好、干部状态好、未来前景好“六个好”的发展基础和优势。本次大会将进一步推动“涪陵榨菜”和“涪陵黑猪”融合发展，进一步激活乡村振兴新动能，进一步探索低碳绿色农业新路径。涪陵也将以此次创新大会为契机，强化种养循环、零碳经济，推动农业产业高质量发展。（文/龚进 郭志花 图/何乾健）